Projet alimentation

A l'initiative d'un Papa, nous mettons en place une commission « alimentation ».

Nous avons déjà pris en compte « les petits plaisirs alimentaires » avec l'officière du service.

Dans un premier temps, un partenariat s'est mis en place entre le service d'oncopédiatrie et la MFR de Cholet. Un groupe d'élèves s'est investi dans la proposition et la confection de verrines et de sandwich pouvant aiguiser l'appétit des enfants dont les goûts peuvent être modifiés par les traitements.

Le travail ne fait que commencer et d'autres pistes sont à explorer :

• Comment le goût se modifie-t-il ? Existe-t-il des études sur cette question ?
• Que disent les enfants concernés des repas à l'hôpital ?
• Avec le concours d'une association de restauration angevine, est-il envisageable d'offrir de temps en temps un repas-plaisir ?
• En collaboration avec le service Restauration du CHU, en faisant se croiser les contraintes du service et les souhaits des enfants, peut-on mettre en place des « menus pédiatriques » ?